Wine & Food - Ricci Weekender
WINE & FOOD

We are back for the second installment of Ricci Weekender. A four night music, food and wine festival in Catania, Sicily.
Built around a shared vision of creating a festival in a deep rooted cultural setting, Catania’s vibrant, soulful raw energy is the perfect location to explore and experience a taste of the island. Following on from the success of last year, we will continue working with the best independent winemakers and artisans, but this year with an international twist.

▶︎  Thursday 5 kick off in the heart of Catania at Cortile Platamone, a historic palazzo where Kokoroko will be performing live. We have selected a short but focused wine list of Sicilian producers, representing different areas of the island. They are all small non commercial growers who work with a gentle hand in the vineyard and the winery.
The winemakers will be present on the evening holding tastings for guests to try the wines selected for the festival. Think honest, fresh, energetic wines that are perfect for the dance floor!

▶︎  Friday 6  Brawn will be cooking up on Mount Etna at Pietradolce. This is a new venue for 2019 and will be an intimate evening for 200 guests with Luiza Brina performing live and DJ Set by Mafalda. The food will draw from the surrounding wild terrain of the north slopes of Etna and cooked over old vines with the wines from Pietradolce.

▶︎  Saturday 7 will be back at Mercati Generali, the famous outdoor club on the foothills of Etna surrounded by orange groves. Here, Stefano & Mathieu from Bar Brutal (Barcelona) will be cooking from Mercati’s wood fired pizza oven. Expect tapas and pizza’s “Brutal” style whilst Motor City Drum Ensemble and Gilles Peterson keep the dance floor packed.

▶︎  Sunday 8 will finish at Radicepura, a stunning botanical gardens just north of Catania. Morgan McGlone of Belles Hot Chicken (Melbourne) will be flying in to bring his famous hot chicken to the party. With an extended DJ set from Floating Points and one of the best sunsets on the island, this will be big!

See you at Ricci
– Ed Wilson

Eccoci ritrovati per la seconda edizione di Ricci Weekender, quattro giorni tra musica, cibo e vino a Catania. L’idea è quella di creare un Festival che unisce diversi aspetti creativi e culturali. Catania con la sua anima e la sua vibrante energia fa di questo concetto lo scenario perfetto per esplorare i lati più intriganti dell’isola. Dopo il successo dello scorso anno, continueremo a lavorare con i migliori artigiani e vinaioli, questa volta con una svolta internazionale.

▶︎  Giovedì 5  il festival avrá inizio al Cortile Platamone nel cuore di Catania, un palazzo storico dove i Kokoroko si esibiranno dal vivo. Per questa serata abbiamo selezionato una breve ma ben mirata lista di vini siciliani, rappresentando le diverse zone dell’Isola. Vini prodotti da piccole cantine indipendenti dove il lavoro, sia in vigna che in cantina, viene eseguito con massimo rispetto. I produttori saranno presenti durante lo show e ognuno terrá una degustazione dei propri vini da noi selezionati.
Pensate a dei vini freschi, onesti e ricchi di energia che daranno la carica giusta alla serata!

▶︎  Venerdì 6 il team del Brawn cucinerá nella Cantina Pietradolce, un nuovo luogo d’incontro per questa edizione: sará un evento intimamente dedicato a 200 persone. A far parte della serata ci saranno musica dal vivo e DJ Set. Il cibo rappresenterà i dintorni dell’Etna e sarà cucinato sul calore delle viti della cantina.

▶︎  Sabato 7 ritorneremo ai Mercati Generali, il leggendario Club ai piedi dell’Etna. Saranno Stefano e Mathieu del Bar Brutal a cucinare per noi. Tapas e “Pizza alla Brutal” i piatti che verranno serviti, mentre Motor City Drum Ensemble e Gilles Peterson terranno animata la pista!

▶︎  Domenica 8  l’ultima serata si svolgerá a Radicepura, un incredibile giardino botanico a nord di Catania. Morgan McGlone del Belles Hot Chicken servirà per voi il loro famosissimo pollo fritto, insieme ad un esteso DJ Set di Floating Points, che insieme a uno dei tramonti più affascinanti dell’Isola chiuderanno in bellezza questo weekend!

See you at Ricci
– Ed Wilson

NATURAL WINES

Natural wines are farmed organically and come from a minimal technological intervention in the land, in the grapes and the wine itself, without the use of chemical additives and man’s manipulations.
No processing aids are used and “intervention” in the naturally occurring fermentation process is kept to a minimum. As such neither fining nor tight filtration are used.

During the Ricci Weekender events it will be possible to taste a special selection of natural wines, thanks to the presence of these sicilian producers.

I vini naturali vengono prodotti utilizzando uve biologiche, riducendo al minimo gli interventi tecnologici alla terra, alle uve e al vino stesso, senza l’uso di additivi chimici e manipolazioni da parte dell’uomo.
I vini naturali nascono attraverso una fermentazione spontanea del mosto, senza aggiunta di altre sostanze. Allo stesso modo, non vengono sottoposti a processi di chiarificazione né ad una stretta filtrazione.

Durante gli eventi di Ricci Weekender sarà possibile degustare una speciale selezione di vini naturali grazie alla presenza di questi produttori siciliani.